Higos Chumbos y Aquagym en el Club Hípico de Caravaca

Francisco Rubio F. Recolectando
los higos chumbos

Morety.// Cualquier pretexto es valido para pasar un buen rato entre familiares y amigos, de ello da buena fe el Centro Hípico de Caravaca en colaboración con el Centro Deportivo de Caravaca ya que realizaron en la tarde del domingo día 19 de agosto una clase práctica de Aquagym a cargo de Katy de Maya, donde pudo participar todo el que lo deseó, dando como resultado una clase muy saludable y divertida y que pueden continuar practicando durante todo el año en el Centro Deportivo de Caravaca, siendo muy beneficiosa para la salud, ya que se queman cantidad de calorías, y a la vez te diviertes.

Kati durante la clase de Aquagym

Además, el Centro Hípico realizó por décimo año consecutivo el día del Higo Chumbo, realizado y coordinado por Francisco Rubio Fernández que este año cont con la  ayuda del Presidente del centro, Francisco Castillo. Francisco Rubio nos comentó que están quedando pocas paleras, ya que una enfermedad proveniente de Sudamérica las esta matando y son a día de hoy muy pocas las que quedan sanas, Rubio, nos dijo que este es el décimo año que se realiza este día dedicado a este suculento bocado, del cual se repartieron mas de quinientas unidades entre los asistentes, acompañados de paloma de anís.

Francisco Rubio, nos explico como se recolectan los higos chumbos: Lo primero es ir bien protegido, con un momo, guantes, gafas y un utensilio, creado por el mismo, que los separa de la palera, tras ello se echan al suelo y se barren para que se desprendan las pinchas que posee el fruto de su corteza, posteriormente lavarlos con agua a presión para seguir desprendiendo pinchas, para después nuevamente echarlos al suelo y volverlos a barrer con el mismo fin, tras ello se pelan, eso sí con guantes, y se van echando en agua fría para que si queda alguna pincha flote, el fruto se hunde y las impurezas y pinchas se quedan en la superficie. Tras este laborioso trabajo: A comer!!!

En definitiva, una tarde muy completa la que pudimos vivir en el Centro Hípico de Caravaca.

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